Handmade Christmas - para a família/for the family

Apesar de este ano não ter conseguido fazer cabazes, como no ano passado, fiz doce de uva para toda a família, com algumas variantes, com os 5Kg de uvas que nos deram por aqui:
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Although this year has failed to make baskets, like last year, I made grape jam for the whole family, with some variations, with 5 kg of grapes that were given us here:

Nunca tinha feito doce de uva e foi para uma agradável surpresa, com um sabor que associo à minha infância.
Deu para todos, ainda sobrou cá em casa e ainda tenho uvas no congelador para fazer mais!
A receita é muito fácil e partilho aqui convosco:


Ingredientes:
* 1 kg de uvas, sem sementes e partidas ao meio
* 300 gr de açúcar
* 1 copo de água

Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao lume por meia hora.

Passado esse tempo, triturar tudo com a varinha mágica.
Deixar ferver por mais uma hora em lume brando. 

Colocar ainda quente em recipientes de vidro esterilizados.

Nota: Podem acrescentar especiarias a gosto, fica igualmente bom. Eu experimentei com anis e canela.

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I never had made grape jam before and it was a pleasant surprise, with a flavor that I associate with my childhood.
It was enough for everyone, I have some jars left around here and I still have grapes in the freezer to make more!
The recipe is very easy and I'd like to share it here with you:

Ingredients:
* 1 kg of grapes, seeded and halved
* 300 grams of sugar
1 cup water

Place all ingredients in a saucepan and bring to a boil for half an hour.
After this time, grind everything with a hand blender.
Boil for another hour on low heat.
Fill sterilized glass containers wile it's still hot.

Note: You can add spices to taste, is just as good. I tried with anise and cinnamon.

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Cabazes Gourmet / Gourmet Basquets

Não esperava que o "brevemente" demorasse tanto tempo, mas só agora parei para respirar um pouco, pois este mês foram só avaliações na Faculdade!...
Durante os próximos posts vou mostrar as últimas coisas que fiz, nomeadamente prendas que ofereci no Natal e encomendas que me fizeram entretanto.
Sempre que virem algo que gostem e gostariam de ter, não hesitem em contactar-me.


Vou começar por mostrar os cabazes gourmet que fiz, para os meus pais oferecerem aos amigos e para oferecer à família do meu namorado. Eis aqui a lista das coisas que fiz para distribuir pelos vários cestos:


- Doce de Abóbora com Nozes
- Doce de Abóbora com Gila
- Doce de Maçã e Hortelã
- Doce de Maçã no Forno
- Doce de Cebola Vermelha
- Licor de Ovo
- Vinho de Laranja e Nóz-Moscada
- Azeite de Ervas Aromáticas e Malaguetas
- Azeite de Limão
- Vinagre de Romã
- Pegas


Infelizmente a parte da montagem dos cestos foi à pressa e não consegui tirar fotos a tudo e não ficaram muito boas, mas dá para perceber como ficaram:
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I didn't expect that "soon" was going to take such a long time, but only now I could stop to breathe a little, for this month were only evaluations in my College! ... Over the next few posts I will show the latest things I've done, particularly what I offered on Christmas and commissions that I made. Whenever you see something you like and would like to have, do not hesitate to contact me. 
I will begin by showing the gourmet baskets that I made for my parents to offer to their friends and to give to my boyfriend's family. Here is the list of things I've done to distribute to the several baskets:
- Pumpkin Jam with Walnuts - Pumpkin Jam with Gila - Apple and Mint Jam- Baked Apples Jam- Red Onion Jam- Egg Liqueur - Orange and Nutmeg Wine - Olive Oil with Herbs and Chilies - Lemon Olive Oil 
- Pomegranate Vinegar - Handles
Unfortunately, the assembly of the baskets was in a hurry and I could not take the photos of all of them and some were not very good, but you can see how it looks:

E agora embrulhados:
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And now wrapped:

Ao todo foram 8 ou 9 cabazes.
Nunca tinha experimentado fazer nada disto mas milagrosamente saiu tudo bem e adorei!
Daqui para a frente irei fazer muitas mais vezes este tipo de prenda, que para além de ser económica e personalizada, é sempre útil.
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In all 8 or 9 baskets were made.
I have never experienced to do any of these things but miraculously everything worked out well and I loved it!
Henceforth I will do a lot more of this type of gift, which apart from being economic and personal, is always useful.

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